लक्सर/ क्षेत्र स्थित राय बहादुर नारायण शुगर मिल परिसर में दो दिवसीय आँचल दुग्ध उत्पादक मेला का आयोजन किया गया। जिसमें प्रदेश सरकार द्वारा दुग्ध उत्पादकों को प्रोत्साहित व लाभान्वित करने के लिए आँचल दुग्ध उत्पादक मेले को आयोजित किया गया। दुग्ध उत्पादक मेले में मुख्य अतिथि खानपुर विधायक उमेश कुमार व लक्सर विधायक मो. शहजाद व विशिष्ट अतिथियों किरत चौधरी,अमरीश गर्ग व अन्य सम्मानित लोगों ने पहुँच कर दीप प्रज्वलित करते हुए कार्यक्रम का शुभारंभ किया।
वही दुग्ध उद्योग के महत्व पर जोर देते हुए किसानों को भी प्रोत्साहित किया। और जिस किसान ने सबसे ज्यादा दूध उत्पादन किया हैं उनको प्रथम द्वितीय तृतीय स्थान प्राप्त करने वाले किसानों को ट्रॉफी व धनराशि देकर सम्मानित किया गया। कार्यक्रम में पहुंचे मुख्य अतिथियों विधायक उमेश कुमार ने कहा की दुग्ध समितियां को मेहनत और ईमानदारी के साथ कार्य करने पर जोर दे और ऐसी योजनाएं बनाएं जिससे किसानों को लाभ मिले।
वही लक्सर विधायक मो. शहजाद ने कहा कि किसानों को दूध के दामों को बढ़ाकर किसानों की आय को बढ़ाया जा सकता है।इसके अलावा कार्यक्रम में आँचल दुग्ध उत्पादक मेले ने स्थानीय दुग्ध उत्पादकों और उपभोक्ताओं को एक मंच प्रदान किया है। जिसमें अधिक से अधिक स्थानीय उत्पादकों ने भाग लिया और विभिन्न दुग्ध उत्पादों का प्रदर्शन किया। मुख्य आकर्षण में ताजा दूध, दही, पनीर एवं घी शामिल रहे। कार्यक्रम के दौरान आंचल डेरी के पदाधिकारियों द्वारा कार्यक्रम में पहुंचे किसानों व सभी लोगों को आंचल डेरी की योजनाओं के सम्बन्ध में जानकारी दी। वहीं इस अवसर पर कई कार्यशालाएं और प्रतियोगिताएं भी आयोजित की गई। कार्यक्रम में विशेषज्ञों ने दुग्ध उत्पादन की नवीनतम तकनीकों और गुणवत्ता सुधार पर चर्चा की। मेले में बड़ी संख्या में लोगों ने भाग लिया और स्थानीय उत्पादों की सराहना की। आयोजकों ने इस मेले को वार्षिक रूप से आयोजित करने की योजना बनाई है ताकि स्थानीय किसानों को अधिक से अधिक समर्थन मिल सके।
